Wir wünschen uns Kunden, die unseren Produkten gerne vertrauen. Deshalb ist unsere Herstellung auch viel transparenter, als der Gesetzgeber vorschreibt. Dafür nehmen wir auch größeren Aufwand in Kauf. So haben wir uns bei der Rinderverarbeitung für die Einzeltierzerlegung entschieden. Auf diese Weise können Sie die Herkunft eines jeden Tieres ganz genau zurückverfolgen. Jedes Teilstück wird gemäß der Ohrmarken-Nummer mit individuellen Etiketten versehen. So lässt sich bis in die Theke dokumentieren, von welchem Hof und Tier das Fleisch tatsächlich stammt.
Wir lassen uns von unabhängigen Kontrolleuren überwachen. Alle Prozesse vom Stall bis zur Theke werden selbstverständlich dokumentiert. Jede einzelne Zutat für die Wurst- und Fleischspezialitäten wird aufgeführt und kann so in ihrem Verarbeitungsprozess verfolgt werden. Nur Landwirte, die unsere Gutfleisch-Kriterien konsequent einhalten, dürfen Gutfleisch liefern. Die strengen Fütterungsvorschriften verbieten unter anderem vorbeugende Medikamentengabe, wie der vorbeugenden Gabe von Antibiotika.
Wenn Sie in Hamburg, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Nordbrandenburg oder im nördlichen Niedersachsen wohnen, gibt es Gutfleisch von Edeka NORD bestimmt auch in Ihrer Nähe. Nennen Sie uns Ihre Postleitzahl – wir sagen Ihnen den nächsten Markt.
Falls Ihr Browser das Öffnen von PopUps unterdrückt, deaktivieren Sie bitte zur Anzeige der Suchergebnisse diese Funktion.
